矢部駅の近くで、ベトナム料理店を発見！
2024年にオープンした新しいお店のようです。
相模原にはベトナム料理店がいくつかあるので、ベトナム料理を身近に感じます。
肌寒くなってきたので、温かいフォーが食べたい！と思い、さっそく訪問しました。
矢部駅南口から徒歩約2分
JR矢部駅の南口を出てすぐ、線路沿いの道を淵野辺方面に進んでいくとお店があります。
1～2分歩くと、ベトナムの国旗と「ベトナム料理」ののぼりが見えてきました。
「Hai Yen Food（ハイ イエン フード）」というお店です。
駐車場はないので、お車の方は近くのコインパーキングをご利用ください。
ゆったりと座れるカウンター席
店内は、カウンター席のみ。
厨房を囲むように配置されていて、ゆったりと座れます。
1人でも落ち着いて過ごすことができました。
ポスターやランタン、雑貨など、ベトナムを感じる装飾がありました。
オープンしてまだ数か月なので、とてもきれいでした。
お店の方も、本場ベトナムの方でしょうか。厨房からは日本語とは違う会話が聞こえてきました。
接客はもちろん日本語で、丁寧に対応してくださいました。
テーブルの上には調味料が置いてあり、自由に使えます。
ランチメニューはセットがお得！
お店の営業時間は、ランチとディナーに分かれていました。
今回はランチタイムに訪問！
ボリュームたっぷりでお得なランチセットがありました。
「バインミー」も「フォー」も両方食べたい！というときに、うれしいセットですね。
ベトナムの「チャーハン」も、どんな味なのか気になります。
豊富なメニューが魅力
こちらは、単品メニューの一部です。
看板メニューでもある「フォー」は、たくさんの種類がありました。
鶏や牛、混ぜ麺など、好みや気分に合わせて選べますね。
お好みでトッピングもできるようです。
このほかにも、前菜・おつまみメニューが充実していました。
揚げ春巻き・生春巻きや、バインミー、チェーなどの人気ベトナムメニューもありました。
種類豊富なので、詳細はぜひお店で見てみてくださいね！
「フォーガー」を実食！
今回私が注文したのは、「フォーガー（鶏肉のフォー）」と「揚げ春巻き」です。
春巻きは、1個から注文できました。
米粉を使用しているフォーは、消化によく野菜も摂れるので、麺類の中ではヘルシーなことが魅力です。
私はラーメンよりもフォーが好きなので、定期的に食べたくなります。
だしの効いたあっさりとしたスープがおいしい～！身体が温まります。
つるっとした麺の食感と、ネギともやしのシャキシャキ感がたまりません。
鶏肉も柔らかくておいしいです。
別添えのパクチーを入れると、さらに旨味がアップします。
辛味を加えたり、レモンを絞ったり、味の変化を楽しみながら食べ進めました。
揚げ春巻きは、具材がギュッと詰まっていました。
パリパリに揚げた春巻きに特製のソースをつけて、いただきます。
エスニックな風味と、パクチーがアクセントになりおいしい！
1個とはいわず、「もっと注文すればよかった」と、ちょっぴり後悔しました。
今度は家族と一緒に来店し、サイドメニューを複数注文して、たくさんの種類を食べてみたくなりました。
Hai Yen Foodでは、ほとんどのメニューがテイクアウトもできるそうです。
駅近なので、駅を利用した際に家族へのお土産としてテイクアウトするのもいいですね！
おつまみメニューも充実していたので、ディナータイムはベトナム料理とお酒を楽しむのもよさそうです。
おいしい本格ベトナム料理を食べに、みなさんもぜひ、足を運んでみてくださいね！
Hai Yen Food
住所：神奈川県相模原市中央区矢部3-18-16
アクセス：JR横浜線「矢部駅」から徒歩約2分
営業時間：ランチ11:00〜15:00(L.O.14:30)/ディナー17:00～22:00(L.O.21:30)
定休日：火曜日
