東林間駅西口改札から徒歩約1分。
駅からすぐのこの場所には、たくさんの個人店が並んでいます。
白を基調としたナチュラルな外観に、小さく描かれたカップケーキの看板。
カラフルな風船が、こちらに向かってにっこり笑いかけてくれているようです。
思わず立ち止まって中をのぞくと、おいしそうなカップケーキが並んでいました♪
今回ご紹介するお店は、カップケーキ専門店の「cupcakeshop himari（カップケーキショップひまり）」（以下、himari）です。
2023年7月にオープンしたカップケーキ専門店
こちらのお店は、2023年7月にオープンしたカップケーキ専門店で、デコレーションカップケーキを楽しめるお店です。
カップケーキのデコレーションといえば、アイシングやバタークリームのイメージがありますよね。ですがhimariでは主に北海道産の生クリームを使われていて、一部のみバタークリームを使ったものがあるそうです。
お店に一歩足を踏み入れると、ショーケースに並んだ色とりどりの華やかなカップケーキたちが出迎えてくれました。
いちごやチョコミント、アールグレイ、抹茶など、さまざまなフレーバーが並びます。
動物モチーフのデザインも多く、しろくまやトイプードルなど、思わず写真を撮りたくなるかわいさです。
そして、その中でも堂々の一番人気を誇るのが、こちらのいちごちゃんです！
まっ白でなめらかな生クリームで、丁寧に作られた花びら。
その中央に、真っ赤ないちごがコロンとのっていて、圧倒的な存在感がありますよね。
その次に人気を集めているのが、こちらのプードルをモチーフにしたケーキです。
か、かわいすぎます……！店頭で見かけた瞬間から、もうこのケーキから目が離せません。
つぶらな瞳や、モコモコとした毛並みまでリアルに再現されています。
食べるのがもったいなくなってしまうほどのかわいさです。
ちょこんと飾られたリボンは、ピンクとブルーの2色が用意されていました。
以前は青のみの販売でしたが、お客さんの要望でピンクも復活したとのことです。
お店のインテリアも、世界観が統一されていて本当にステキです。
ちなみに、こちらはテイクアウトのみのお店です。
イートインスペースはないので、購入後は、お持ち帰りして楽しんでくださいね。
「いちごちゃん」と「プードル」をいただきます！
今回はいちごちゃんとプードルの2点を購入しました。
まずはいちごちゃんからいただきます。
シンプルな見た目ですが、品の良さを感じます。
いちごちゃん、というよりも、いちごさんと呼びたくなるような、そんな印象です。
私はカップケーキというと、バターの風味豊かな、みっしりとした生地を想像していました。
ところがこれは全然違ったんです！。
まるで雲のように柔らかいシフォンケーキみたいでした。
ふわっふわの生地の中には酸味が強めのいちごジャムが入っていて、北海道産の生クリームとの相性が抜群です。
これぞ、王道！といった安定感のある味わいで、手土産やお祝いのときに食べたくなるケーキです。
かわいくて食べるのがもったいないのですが、プードルもいただきます。
柔らかいチョコシフォンの上に、削ったホワイトチョコレートがちりばめられています。
そして、たっぷりのチョコ生クリームとチョコチップでできた鼻と目の部分。
リボンもチョコレートでできていたので、チョコ好きにはたまらない、チョコづくしのケーキです。
甘すぎず、かといってビター、というわけでなく、子どもでも最後まで飽きずに楽しむことができました。とてもおいしかったです。
大きさもちょうどよく、大人だけでなく、子どもが食べるのにもぴったりだなと思いました。
himariのカップケーキは、見た目のかわいさだけでなく、味も一級品です！すべてのカップケーキを店主さんがお一人で、丁寧に作られています。
手土産やお祝いにもおすすめ
そして、そんなステキなカップケーキは、手土産やお祝いにもおすすめです。
特別な日の演出を彩るキャンドルやピックの販売もありますよ。
箱を開けた瞬間、思わず「かわいい！」と声が上がること間違いなしです♪
himariでは、母の日や父の日、ハロウィンにクリスマス、さまざまな季節のイベントに合わせた商品も販売されるそうですよ。次に訪れたときにどんなカップケーキに出会えるのか楽しみになりますね。
himariの営業日は金・土・日のみ。売り切れ次第終了となるため、気になる人は早めの来店がおすすめです。
東林間を訪れたら、ぜひ一度cupcakeshop himariのかわいいカップケーキを味わってみてはいかがでしょうか。
cupcakeshop himari
住所：神奈川県相模原市南区東林間5-10-2
アクセス：小田急線「東林間駅」から徒歩約1分
TEL：042-816-2148
営業時間：金土日11:00-18:00（売り切れ次第終了）
定休日：月・火・水・木
駐車場：なし
