ひとくち食べるだけでしあわせな気分になれる甘いお菓子。
自分で食べるのはもちろんのこと、お誕生日、入学、出産などのお祝いや、手土産などでも喜ばれますよね。
私は焼き菓子が大好きで、よく相模原市内のお店を巡っているのですが、2023年に淵野辺に新しい焼き菓子店がオープンしたとの情報を見つけました。
公式インスタグラムを見てみると、とってもかわいらしいアイシングクッキーがずらり！
これはぜひ本物を見てみたい！と、お店に足を運んでみることにしました。
今回は、淵野辺にあるアイシングクッキーと焼き菓子のお店「biscotti」をご紹介します。
JR横浜線「淵野辺」駅から徒歩約5分！駅から近くアクセスの良い立地です！
淵野辺駅北口を出て、歩くこと約5分。
飲食店やいろいろなお店が立ち並ぶ淵野辺商店街の中にある、かわいらしいクマの看板が目印です！
駐車場はありませんので、車を利用する場合は近隣のコインパーキングを利用してください！
種類豊富なクッキー！落ち着いた雰囲気の店内には焼き菓子がいっぱい！
扉をあけると店員さんが「いらっしゃいませ」と明るい声で出迎えてくれました。
店内は、とてもおしゃれで落ち着いた空間が広がっています。
伺った日はちょうど製造日だったため、お店の奥で店員さんが作業されていました。
壁かけのクマさんも「WELCOM」と迎えてくれています。
とってもかわいいですね！
陳列棚には、焼き菓子がたくさん並んでいます。
紅茶クッキー、メープルクッキー、メレンゲクッキー、ココナッツクッキーと種類豊富です。
クッキーは数枚ずつの個包装になっています。
またチョコとくるみのパイなど、クッキー以外の焼き菓子もあり、カウンターにはお店の看板メニューであるアイシングクッキーも並んでいます。
かわいいクッキーを手作りで！アイシングクッキー教室！
こちらのお店では、焼き菓子の購入だけではなく、アイシングクッキー教室もおこなっています。
かわいらしいアイシングクッキーを、自分でも作ることができますよ。
大人はもちろんのこと、小さいお子さんもＯＫ！
親子レッスンもしていて、幼稚園の子どもも参加しているそう。
ものづくりが大好きなお子さんにもおすすめです！
講師は、JSAアイシングクッキーマスター認定、JSAアイシングクッキー認定など、お菓子の資格を持った河本 明奈さん。
「かわいいクッキーを作ってみたいけど、自分だとなかなか…」という方でも、少人数でアットホームな雰囲気のなかで楽しくクッキーづくりを体験できますよ！
またレッスンのクッキーデザインはなんと月替わり！毎月新しいデザインを楽しめます。
所要時間は2時間半から3時間ほど。
開催日は不定期なので、興味のある方は公式インスタグラムをチェックしてみてくださいね。
食べるのがもったいない！アイシングクッキーとザクッと食感がたまらないビスコッティ
今回はアイシングクッキーとビスコッティを買ってみました。
アイシングクッキーはデザインが数種類ありましたが、クマとイチゴ柄にしました。
Thank youと書かれているので、プチギフトやちょっとした手土産にも喜ばれそうですね！
かわいくて、なんだか食べるのがもったいないですが……
意を決して、パクリ！
サクッとした食感で、噛むとバターの風味がふわっと口いっぱいに広がります。
アイシングの甘さも絶妙です！
こちらはビスコッティです！
ビスコッティとは、「2度焼きした」という意味を持つイタリアの焼き菓子のこと。
ザクッと硬い食感が特徴で、本場ではコーヒーに浸して食べるのが定番です。
今回買ったのはコーヒー味のビスコッティですが、中にはチョコチップが入っていました！
チョコの甘さがおやつにぴったりです。
みなさんもコーヒーのお供にぜひいかがでしょうか？
かわいくて癒される！アイシングクッキーと焼き菓子が楽しめる「biscotti」
お菓子の購入だけではなく、かわいいクッキーを自分で作れる教室もあるbiscotti。
おいしさはもちろんのこと、見た目もかわいいクッキーは、プレゼントや自分へのご褒美にもおすすめですよ！
お店は不定休なので、営業日は公式インスタグラムを確認してくださいね。
みなさんもぜひ一度biscottiのクッキーをご賞味ください！
biscotti（ビスコッティ）
住所：神奈川県相模原市中央区淵野辺3-15-7
アクセス：JR横浜線「淵野辺駅」から徒歩約5分
営業時間：10:00〜18:00
電話番号：042-704-8525
定休日：不定休
