今回ご紹介させていただくのは、相模大野にある「ベーカリーHIMUKA」（以下、HIMUKA）です。
場所は小田急線の相模大野駅から徒歩約10分。相模女子大学の正門前にあり、この町で30年近く地域の人たちに親しまれてきたパン屋さんです。
種類豊富なパンが並ぶ店内
店内に足を踏み入れるとたくさんのパンがずらりと並び、その光景に思わず目を奪われます。多いときには100種類くらい並ぶ日もあるそうです。定番の食パンや総菜パン、菓子パンなど、手づくりならではの温もりや個性があるパンが印象的です。
ところどころに「天然酵母」とかかれたパンが多くあります。HIMUKAの天然酵母パンは、一晩かけてじっくり発酵させることで、小麦粉の風味を大切にしているそうです。
どんなお味なのか気になり、さっそく購入してみました。
購入したパンをいただきます
まずは「天然酵母そのまんまかぼちゃパン」をいただきます（写真だと左側のパンです）。
パンは天然酵母を使用しているのでふんわりやわらか！中のかぼちゃペーストは、舌触りがなめらかで、名前のとおり“そのまんま”の濃いかぼちゃの自然な甘さが楽しめます。
素朴でやさしい味わいは、子どものおやつにもぴったり！気づけばもう一口、もう一口と手が伸びてしまう、どこか懐かしさを感じるパンでした。
続いて「アンパンマンぱん」は、子どもでも食べやすく、ふんわりやわらかな生地の中に、なめらかなチョコレートクリームが詰まっています。甘すぎない味わいなので、最後まで飽きずにぺろりと完食。「また買って！」と子どもにリクエストされました。
大好きなクロワッサンもいただきます
「天然酵母スイートクロワッサン」はフレッシュバター100％使用の人気商品です。
こんがりと焼き色がついた見た目からも、香ばしさが伝わってきて、手に取った瞬間からバターの甘い香りがふわっと広がります。
外側はサクッと軽やか。中はほどよく詰まった生地で、しっとりもちっとした食感とバターのコクが楽しめます。クロワッサンは大好きなのですが、こちらのは特に好みでした！
甘さは控えめなので、朝食にもおやつにもぴったりです。
HIMUKAのパンは上質な小麦粉を使っているそうで、どのパンもおいしく、小麦の風味が印象に残りました。
ちなみに、お店の方に人気商品をうかがったところ、食パンとおっしゃっていました。定番の「パン・ド・ミー」はもちろん、「焼かずにおいしい17穀の食パン」も気になる存在です。
次回はぜひ食パンも味わってみたいと思います！
相模大野で長年愛されているお店です
「おいしく、たのしく、手作りで心のこもったパンを」がモットーのこちらのお店は、定番のパンだけでなく日替わりの商品などもあるそうですよ。目移りしてしまうほど種類豊富なパンがそろい、お値段もお手頃なので何度でも行きたくなるパン屋さんです。
お店は、ご家族みんなで力を合わせて切り盛りされているそうです。家族経営ならではのアットホームな雰囲気がありました。
朝8時から開いているので、通勤や通学の前にも気軽に立ち寄れます。
近くには大きめの公園もあり、子どもとパンを選んでからベンチでゆっくり味わう、そんな休日も楽しめそうです。
お店の横には3台分の駐車場があります。車でも来られるのはうれしいポイントです。
お支払いは現金のほか、PayPayなどの電子決済やクレジットカードにも対応しています。
定休日は日曜日・月曜日・祝日なので、訪問前に確認しておくと安心です。
子どもから大人までみんなが満足できるパンが勢揃いのベーカリーHIMUKAは、あたたかな雰囲気のステキなパン屋さんでした。
お近くにお越しの際は、ぜひ一度足を運んでみてください。きっとお気に入りのパンと出会えるはずです。
ベーカリーHIMUKA
住所：神奈川県相模原市南区相模大野5-25-2
アクセス：小田急線「相模大野」駅徒歩約10分
TEL：042-766-2053
営業時間：8:00-18:00
定休日：日・月・祝日
駐車場：あり（3台）
